Světová kuchyně se v Madridu stává stále oblíbenější. Španělská ekonomika roste, Španělé cestují víc a víc a touží poznávat nové chutě a kuchyni. Zatímco ještě před 15 lety nemohl průměrný Madriďan ochutnat indické jídlo, dnes v hlavním městě Španělska potkáte znalce a milovníky této kuchyně.

Většina mezinárodních restaurací se nachází v imigrantské čtvrti Lavapiés a v oblasti mezi Plaza de España a Malasaña. Dále také v noblesní čtvrti Salamanca, ve které najdete drahé, stylové a strojenější restaurace.

Indické restaurace v Madridu

Až se udělá hezky, zajděte do Calle de Lavapiés nebo Calle de Ave María (metro Lavapiés, Lavapiés) a právě tam objevíte dobrý vzorek restaurací. Téměř každá "terraza" patří k indické restauraci. Tam si můžete vychutnat velkou porci velmi dobrého jídla za méně než 15€ a zároveň si na terase užít slunce!

Asijské restaurace v Madridu

Pokud toužíte po velkém výběru asijských restaurací - indické, čínské, thajské, indonéské - tak musíte zajít do Calle San Bernardino kousek od Plaza de España. Tato malá ulice je překvapivě plná restaurací, které jinde v Madridu najdete jen těžko a cenové rozpětí se pohybuje mezi 10€ a 30€.

Wokcafé (Calle Infantas 44, metro Banco de España, Chueca, tel: +34 91 522 90 69) nabízí směsici čínského a japonského jídla za skvělé ceny (15€-25€). Jedná se o klasiku v Chuece. Nabízí nový moderní asijský styl a za jídlo zde neutratíte majlant.

Mexické restaurace v Madridu

V Madridu je méně mexických restaurací, než byste mohli očekávat. Dvě nejznámnější jsou La Barriga Llena/ La Panza es Primero (c/ Libertad 33, metro Chueca, Chueca, tel: +34 91 522 63 46) a La Catrina (c/ Corredera Alta de San Pablo 13, metro Tribunal, Malasaña, tel: +34 91 522 57 59).

Vegetariánské restaurace v Madridu
V zemi, kde je šunka považována jako výjimka a téměř součást jídelníčku pro vegetariány, nejsou bezmasé možnost stravování příliš četné. Ale to neznamená, že neexistují. Zkuste El Estragón Vegetariano (Plaza de la Paja 10, metro La Latina, Plaza Mayor, tel: + 34 91 365 89 82), El Granero de Lavapiés (c/ Argumosa 10, metro Lavapiés, Lavapiés, tel: +34 91 467 76 11), Vegaviana (c/ Pelayo 35, metro Chueca, Chueca, tel: +34 91 308 03 81) nebo Artemisa (c/ Ventura de la Vega 4, metro Sevilla, Huertas, tel: +34 91 429 50 92). Pro více informací o rychlé levné arabské specialitě falafel, se podívejte na Maoz na stránce s levnými restauracemi v Madridu.

Americké restaurace v Madridu

V Madridu jsou skvělou volbou dvě restaurace, které vlastní Yankeové, pokud máte chuť na americkou kuchyni. Gumbo podává skvělé jídlo z kuchyně New Orleans (c/ del Pez 15, metro Noviciado, Malasaña, tel: +34 91 532 63 61) a Cornucopia zase nabízí jídlo ovlivněné mnoha vlivy (c/ Navas de Tolosa 9, metro Callao, Puerta del Sol, tel: +34 91 521 38 96).

Pro nejlepší burgery v americkém stylu musíte zajít do Alfredo's Barbacoa (c/ Lagasca 5, metro Retiro, Salamanca, tel: +34 91 576 62 71).

Pak ještě typické řetězce: Friday's (c/ Barquillo a c/ Fernando VI, metro Chueca, čtvrť Chueca, tel: +34 91 310 40 05) a Hard Rock Café (Paseo de la Castellana 2, metro Colón, Salamanca, tel: +34 91 436 43 40).